2011年08月15日

管理栄養士の教え。コンビニごはんで賢くダイエット

●ダイエットニュース

管理栄養士の教え。コンビニごはんで賢くダイエット
 
いつのまにかズボンがキツくなってきて、「本気でやせないとまずいかも」と思うものの、一人暮らしで自炊は大変。仕事が忙しくて朝昼晩コンビニ食生活の自分にはダイエットは無理! なんてあきらめている人はいませんか。

そんな人に朗報です。「コンビニは、カロリー表示や栄養表示がされているので、ポイントさえ抑えればダイエットできます」という、糖尿病外来・ふくだ内科クリニックの管理栄養士・西山和子(にしやま・かずこ)さん に、コンビニごはんでダイエットする方法を伝授していただきました。


■1日に必要なカロリーを知る

「太ってしまう最大の原因は、1日の摂取カロリーが消費カロリーよりも多すぎること。まずは自分の適性カロリーを知ること」だと西山先生は話します。

「年代ごとに必要な適性カロリーの平均データがありますが、身長や1日の運動量によって個人差があるので、自分の身長をもとに計算するのがおすすめです。

適性カロリーを出すには、まずは自分の身長に対する標準体重を計算します。標準体重は、身長(m)×身長(m)×22によって求められます。例えば身長が160cmの人なら、1,6(m)×1,6(m)×22=56.32kgになります。

次に、デスクワーク中心で、あまり動いていない人は、標準体重に25〜30(キロカロリー)を掛けます。営業などで汗ばむくらい動く人は、30〜35(キロカロリー)を掛けます。

つまり、身長160 cmでほどほどに動く人の場合は、56.3×30=1689キロカロリーが1日に必要な適性カロリーになります。その適正カロリーに合わせて食事をすると、標準体重にだんだん近づいていくことになります。2〜3日に1回は体重計で確認する習慣もつけるといいですね」(西山さん)

■主食+主菜+副菜2品が基本

「自分に必要なカロリーが計算できたら、それを朝・昼・晩と3等分し、夜の摂取カロリーを少し軽めにするのがダイエットのコツです」と西山さん。日中は動くことで消費カロリーが多いので、「減らした分を朝・昼に分配してもやせることができる」のだとか。

しかし、カロリー以内であっても栄養のバランスを考えて食べることが大事だと言います。
「日本人にあったエネルギー比率を元に計算すると、ごはんやめん、パンなどの炭水化物は1日250〜300g、肉・魚・大豆などのたんぱく質は60〜70g、脂質は50gぐらいをとるのが理想です。1回の食事で、主食+主菜+副菜2品をとると、だいたいこの比率になります」(西山さん)

そこで、おすすめの朝・昼・晩の献立を西山さんに聞いてみました。

「朝食の場合、総菜パンならホットドッグや卵サンドイッチ、おにぎりならさけや豚の角煮を選ぶと、それだけで主食と主菜がとれるので、あとはビタミンや食物繊維の多い野菜サラダ、野菜ジュース、バナナ、ヨーグルトなどをプラスするようにしましょう。

昼食でお弁当類を選ぶ場合は、煮物などの野菜が付いたものに、野菜サラダや具だくさんのカップみそ汁を添えましょう。お弁当のご飯は200g以上の量がある場合は残すようにしてください。

とはいえ、ご飯は食物繊維が豊富で糖質の吸収を穏やかにするので、ご飯抜きは厳禁です。カロリーオーバーならご飯を減らすのではなく、肉類で調節しましょう。

冷やし中華、パスタ、サラダ巻きなどを選ぶ場合は、単品で主食と主菜・副菜がとれるので、もう1品野菜を足してください。

夕食は軽く済ませたいものです。男性ならばおにぎり2個に、タンパク質はゆで卵1個か、冷ややっこ程度で。それに野菜2品を足してください。

小柄な女性の場合、おにぎり2個は多いので、炭水化物はおにぎり1個にスープ春雨などでとるとよいでしょう。ただし粉末スープは塩分が多いので、半分にしてください」

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(引用先:この記事の著作権はネタりかに帰属します)


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2011年06月21日

実はダイエットに効果がある牛乳のもっと痩せる飲み方

●ダイエットニュース

実はダイエットに効果がある牛乳のもっと痩せる飲み方


昨日ご紹介した『痩せる力を「効果的にアップする」魔法の飲み物が判明!』は、いかがでしたか? 牛乳の驚くべき効果がおわかりいただけたのではないでしょうか。今回は引き続き、もっとダイエット効果の上がる牛乳の飲み方についてお話しいたします。

料理だって、ただ単品のお野菜をボリボリと食べるより、上質なオイルやナッツなどと組み合わせることによって栄養バランスが良くなったり、美味しくなりますよね。牛乳も美味しく、もっと美容に健康に最適な飲み方にしたい! そんな欲張りな方にピッタリな飲み方は、こちら。

ドクターシーラボさんから発売されている自然派ダイエット美容食、美禅食です!(※1)



■そもそも美禅って何!?

整形が当たり前と有名な、美容意識が高いとされている韓国女性たち。彼女たちの間で密かなブームなのが禅食なのです。(※2)一言で表すなら、日本でいう精進料理のようなもの。韓国では、昔から僧侶の修行食として野菜や穀物をすりおろして食べる習慣があり、これが『禅食』のもとなのです(※3)

日本と同じように、食生活の乱れが問題となっている韓国では、健食ブームに乗って「禅食」が大ブレイク。韓国のデパートには必ず禅食コーナーが置かれていて、朝食時に家族みんなで「禅食」を食べるほど、日常生活に浸透しています。最近では、美を追求する韓国女性を中心に『禅食ダイエット』としても流行しています。(※1)



■気になる栄養素とカロリー

これは包みになっているのですが、 ひと包みで野菜や穀物、果物など30種類以上の豊富な栄養バランスが採れるのです! 置き換えダイエットにも使える、嬉しい61.4キロカロリーと低カロリー。

更にコラーゲン、ビタミンCなどの美容成分も配合しているため、ダイエットだけでなく美容にいい美容食なのです! しっかり栄養が詰まっているので、置き換えダイエットにしてもお腹は空きません。



■味と飲み方について

ごまきな粉味と表記されていて、最初の印象は「美味しそう!」ひと袋ずつパックされた中身は粉末タイプです。お水に溶いても良いとのことだけど、ここで昨日ご紹介した“牛乳”が登場! さっそく試してみたら、味もかなり美味。豆乳と混ぜて飲めば、美肌効果もアップしますね!



■嬉しいことにプチプライス!

ありがたいのは1食換算100円という低価格なところ。超魅力的! 高いと続けるのが大変だけど この価格なら安心ですよね。…



(引用先:この記事の著作権はエキサイトニュースに帰属します)


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2011年06月03日

【海外芸能ニュース】スリムになったJ・ハドソンのダイエット本が宙に浮いている


●ダイエットニュース

【海外芸能ニュース】スリムになったJ・ハドソンのダイエット本が宙に浮いている

映画「ドリームガールズ」のころはおデブちゃんだった歌手・女優のジェニファー・ハドソン(29)、ここ4年間で36キロの減量に成功、すっきり体形になった。

米誌USウィークリーによると現在、彼女のエージェントがその減量体験記をあちこち出版社に売り込んでいるが、なかなか契約にいたっていない。ジェニファー側は100万ドル(約8000万円)を要求しており、そこまで出す出版社が現れないのだ。

もうひとつ。08年10月にジェニファーの母親、兄、それに甥が義理の兄弟に殺害される悲劇的な事件があった。出版社側は、たんなるダイエット体験記ではなく、母親の事件にも触れる自伝ならば、希望額を出すと提案したが、ジェニファーは「まだ時期が早すぎる」とこれを拒否したそうだ。


(引用先:この記事の著作権はエキサイトニュースに帰属します)


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